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Manuele Presenti
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Brigitte Canins
Diego
Manuele Presenti
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Manuele Presenti
PODCAST: Gelato for young and old
Available until
They asked for tastes like Bou***, Kind** Bu*** or Nut **** ? If yes, you can't miss this zoom lesson!
Manuele Presenti
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PODCAST: Gusti golosi per grandi e piccini
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A chi non è mai capitato il cliente che chiede gusti come il Bou***, il Kind** Bu*** o la Nut**** alzi la mano!
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PODCAST: The Oriental Gelato
Available until
A very requested topic by those who follow us and work with gelato from scratch is the one on oriental tastes!
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PODCAST: I Gusti Orientali al Naturale
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Gusti interessanti, creativi, di una vastità incredibile e diversi da tutto quello che hai mai fatto prima d’ora!
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PODCAST: Il gelato natalizio di Manuele Presenti!
Available until
Magia di Natale con il Gelato?! É un must!
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PODCAST: Chocolate and Crunchy Toppings
Available until
It's time to learn how to balance chocolate and caramel toppings and crunchy inclusions for your gelato naturale!
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PODCAST: Fruit Toppings
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It's time to learn how to balance fruit toppings and be creative!
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PODCAST: Keto Gelato
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More and more customers are asking for this kind of gelato, isn’t it?
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PODCAST MASTER Parte 3: Gelati Ipocalorici
Available until
Gelati Ipocalorici
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PODCAST MASTER Parte 2: Gelati Alcolici
Available until
Gelati Alcolici
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PODCAST MASTER Parte 1: Gelati al Cioccolato
Available until
Gelati al Cioccolato
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PODCAST: Decorazioni di Cioccolato
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Un Webinar dimostrativo dedicato all’affascinante mondo delle decorazioni di cioccolato!
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PODCAST: Creme spalmabili per il Gelato
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Allunga la tua offerta di prodotti e bilancia le tue creme spalmabili da vasetto!
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PODCAST: Variegati Croccanti
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È arrivato il momento di imparare a bilanciare variegati di cioccolato e caramello e inclusioni croccanti!!
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PODCAST: I variegati di frutta
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È arrivato l’autunno, e con lui tanta frutta, verdura, dolci, tisane e spezie!
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PODCAST: Soft Ice 100% Natural
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The soft ice is very popular all over the world and ee guarantee a perfect result with our balancing!!!
Manuele Presenti
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PODCAST: Il gelato autunnale di Manuele Presenti!
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È arrivato l’autunno, e con lui tanta frutta, verdura, dolci, tisane e spezie!
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PODCAST: Granite Avanzate
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Un corso altamente professionale svolto direttamente nel laboratorio della Gelato Naturale Academy.
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PODCAST: Gelato and fruit sticks and popsicles
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Different couvertures for the sticks even with crunchy and soft inclusions at -18, correct storage and the necessary equipment.
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PODCAST: Frozen Yogurt e Soft Serve Naturali
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Un gelato naturale soft serve #nosemilavorati fatto bene non è solo difficile da trovare, ma farà felice tutti i tuoi clienti!
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PODCAST: Torte moderne e monoporzioni
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Direttamente dall’Accademia Maestri Cioccolatieri Italiani, la Direttrice Angela De Luca presenta le sue torte moderne e monoporzioni!
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PODCAST: Creme Spalmabili con Angela De Luca
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A grande richiesta eccolo finalmente arrivato: il Webinar sulle creme spalmabili con Angela De Luca!
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PODCAST: Vegan and Protein Gelato
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Vegan gelato as good and creamy as the classic one? With a smart balance you can!
Manuele Presenti
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PODCAST: Gelati su stecco e ghiaccioli
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Procedure veloci e personalizzabili per ghiaccioli e stecchi adatti all’asporto ed alla conservazione nel frigorifero di casa!
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PODCAST: Tendenze e Gusti Estivi
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Sei pronto per ripartire? Con questi gusti estivi spiccherai di sicuro!
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€100
PODCAST: Il gelato di Simone de Feo
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In questo speciale Webinar, chef Simone de Feo vi introdurrà al bilanciamento del gelato dal suo punto di vista.
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PODCAST: Bilanciamento Gelati Vegani e Proteici
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Il gelato vegano al pari del gelato classico? Con un bilanciamento smart si può!
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PODCAST: I Gelati Gastronomici di Stefano Guizzetti
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In questo speciale Webinar, chef Stefano Guizzetti vi introdurrà al mondo del gelato gastronomico!
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PODCAST: Le Granite di Antonio Ruggia
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A grande richiesta finalmente è arrivato il corso Webinar sulle granite di Antonio Ruggia!
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PODCAST: Cioccolateria nel gelato con Angela De Luca
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Questo speciale Webinar è di alta formazione ma parte dalla base ed è un’ottima opportunità per ogni gelatiere e non solo!
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€100
PODCAST: Alcoholic Gelato
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Alcoholic gelato is among the most complex but also the most fascinating ones to be made!
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€100
PODCAST: Alternative Sugars and Low Calories Gelato
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All over the world the trend is especially one: a natural, genuine, less sweet gelato that is possibly low in calories!
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€100
Home Edition – Chocolate gelato
Available until
To introduce you to the world of home gelato, here is a simple video recipe for you!
Manuele Presenti
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€20
Home Edition – Gelato al Cioccolato
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Per farvi entrare nel mondo del gelato casalingo, ecco a voi una video ricetta semplicissima!
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€20
Home Edition – Vegan Gelato
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The results will be tasty and creamy and will also appeal to those who are not vegan or lactose intolerant.
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Home Edition – Gelato Vegan
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I gelati saranno golosi, gustosi, cremosissimi e piaceranno anche a chi non è vegano o intollerante al lattosio!
Manuele Presenti
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€20
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